5 fő részére

hozzávalók

• 10 db csirkecomb
• 1 kg hagyma
• 2 db paprika
• 2 db paradicsom
• 4 dl tejföl
• 2 evőkanál pirospaprika
• 2-3 mokkáskanál só
• annyi víz, hogy ellepje a csirkét
• 6 evőkanál olaj

Elkészítés

A kockára vágott hagymát megfonnyasztjuk az olajban, majd 1-1 evőkanál pirospaprikát szórunk az edényekbe. Rögtön felöntjük 2 dl vízzel, hogy ne legyen keserű a pirospaprika. A kockára vágott paradicsomot, meg a paprikát is belerakjuk, 1-2 percig kevergetjük, majd a csirkét is, amelynek a bőrét előzőleg eltávolítottuk. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. 40-50 percig időnként megkeverve főzzük. Ha az alján nem túl sok víz maradt, akkor lehűtjük az edény alján maradt szószt, és összekeverjük 2-2 dl tejföllel. Azért fontos, hogy ne maradjon túl sok víz, hogy a szósz sűrű legyen.